一家三口的美味晚餐，色香味俱全，早上急急忙忙上班上學，中午在單位吃，只有晚上能一家人聚在一起，晚餐也是最放鬆的一餐。晚餐不提倡大魚大肉，但也馬虎不得，本著簡單、美味，還不長肉、不肥胖的原則台灣YOOZ 電子煙官網 電子煙危害 電子煙油 yooz zero 電子煙成分 電子菸
，各種家常食材隨便搭配，吃的就是這份溫馨。
【邱家晚餐】：炒合菜、麻醬拌豆角、海米炒冬瓜、烤奧爾良雞翅根、煎鰨米魚。
炒合菜：
紅薯粉絲用開水泡20分鐘，泡發好的粉絲用冷水沖涼備用；2個雞蛋打散炒熟備用；
起鍋熱油爆香蔥蒜末，倒入綠豆芽炒軟，加入雞蛋、紅薯粉絲、韭菜段，翻炒均勻，加入1勺生抽、半勺老抽、1勺蠔油、適量鹽和調味，翻炒均勻即可。香噴噴的家庭版炒合菜就可以出鍋了。
麻醬拌豆角：
豇豆洗淨切段，過沸水焯熟，過涼水瀝乾水分擺盤；芝麻醬用涼開水調開，加蒜蓉和1勺生抽、1勺醋，糖、鹽攪拌均勻，淋到豆角上，吃時拌勻即可。
海米炒冬瓜：台灣YOOZ 電子煙官網 電子煙危害 電子煙油 yooz zero 電子煙成分 電子菸
海米浸泡半小時，冬瓜削皮去瓤，切片備用，別切太薄，容易碎；
起鍋熱油，爆香蔥蒜末，加冬瓜和海米翻炒，倒入泡海米的水煮至冬瓜熟，鍋中還有少許燉出的底湯時，改大火加入白胡椒粉、蠔油，再淋入水澱粉成薄芡即可。
煎鰨米魚：
鰨米魚嘴巴附近剪一個斜口，慢慢挑起魚皮，將魚皮剝掉
奧爾良烤雞翅根：台灣YOOZ 電子煙官網 電子煙危害 電子煙油 yooz zero 電子煙成分 電子菸
雞翅根用牙籤扎幾下，放入奧爾良醃料抓勻，裝入保鮮袋放冰箱醃製12小時以上，我是用空氣炸鍋烤的，190℃烤15分鐘，中間翻面1-2次。#出道吧，廚神媽媽#
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